泉佐野の人気店『DINING YORI』｜料理の楽しさに出会って始まった、羽倉崎の愛されダイニングのオーナーにインタビューしてきました

2026年3月21日

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住所：大阪府泉佐野市羽倉崎２丁目２−４３
駐車場：あり
営業時間：11:30-15:00／18:00-24:00（金土は25:00まで）
定休日：月曜日
SNS：https://www.instagram.com/diningyori/

泉佐野市羽倉崎にある『DINING YORI』は、おしゃれな空間と女性に人気のメニューで注目を集めるダイニングです。主婦の方やカップル、家族連れなど幅広いお客様が訪れ、特にランチタイムは多くの人でにぎわう人気店となっています。

今回みなめぐでは、そんな『DINING YORI』の店主さんにインタビューを実施しました。お店をオープンしたきっかけや、女性客に支持される空間づくりの工夫、人気メニューへのこだわり、そして今後の展望まで詳しくお話を伺いました。羽倉崎エリアでランチやディナーを楽しみたい方、おしゃれな飲食店を探している方は、ぜひ最後までチェックしてみてください。

泉佐野にあるおしゃれなダイニングバル『DINING YORI』のオーナーにインタビューしてきました！

お店を始めたキッカケ

インタビュアー：本日はお時間いただきありがとうございます。早速ですが、お店を始めたきっかけから教えてください。

オーナー：もともと学生時代に居酒屋で5年ぐらいアルバイトをしていて、そこでお客さんに「美味しかった」と言ってもらえるのがすごく嬉しかったんです。それがきっかけで、「自分でもやってみようかな」と思うようになりました。

インタビュアー：学生時代のアルバイトがキッカケなんですね！調理学校などには行かれたんですか？

オーナー：いや、行ってないです。その居酒屋での経験をベースにやってきました。

店内は「ハワイアン×ブルックリン」な空間

インタビュアー：店内の内装のこだわりなどお伺いしてもよろしいでしょうか？

オーナー：もともとハワイアンな雰囲気が好きで、そこにブルックリンっぽい要素を掛け合わせました。木の感じとか、ちょっと無骨なんやけどおしゃれ、みたいな雰囲気が好きで。工務店の方と話しながら、「ハワイアンとブルックリンって合うんちゃう？」みたいな感じで、今の空間になりました。

インタビュアー：先日来店した時に「おしゃれな空間だよね！」って話していたんです。女性のお客さんがかなり多い印象でした。

オーナー：そうですね。9割くらいは女性です。主婦の方やカップル、家族連れの方が多いですね。座敷もあるので、小さいお子さん連れの方にも来てもらいやすいと思います。

『DINING YORI』おすすめのメニュー

インタビュアー：おすすめのメニューを教えてください。

オーナー：おすすめは、「唐揚げ・ローストビーフ・だし巻き」が毎日注文が来るぐらい人気のメニューです。

インタビュアー：先日食べさせて頂いたローストビーフは本当に最高でした。ちなみにランチとディナーだとどっちの方が比較的空いてますか？

オーナー：試行錯誤して作ったメニューなので、そう言っていただけて嬉しいです。最近ですと、SNSの紹介がキッカケでランチは毎日満席になっています。平日のディナーは比較的ゆったりしているので、是非来てもらえると嬉しいです。

ランチに行く際は事前に電話などで予約をしておく方が確実に来店できます。

『DINING YORI』今後のビジョン

インタビュアー：最後に、今後のお店としての展望を教えてください。

オーナー：今考えているのは、このお店の駐車場スペースを1つ使って、そこに小さめの焼肉屋さんみたいな形のお店を作れたらなと思っています。今の『DINING YORI』に加えて、もう一つ別の業態として展開できたらいいなと思っています。

インタビュアー：素敵な展望です。焼肉屋さんが完成した際は、取材させていただけますと嬉しいです。本日は貴重なお時間をいただき誠にありがとうございました。

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