堺市中区グルメ｜深井駅徒歩約1分にある、兄妹で営む居酒屋『肴屋 和』

今回注文したお料理はこちらになります。
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・お造りの盛り合わせ
・プリプリエビのチリソース
・ふんわり出汁巻卵
・濃厚クリームパスタ
・唐揚げニストの唐揚げ
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お造りの盛り合わせは刺身を引き立てる薬味が多く、ワサビ、大根おろし、ミョウガがついていました。
刺身も新鮮でプリプリしてて美味しかったです。

プリプリエビのチリソースは程よい辛さと少し甘めのソースの相性が良くてエビとしっかりと絡んでていて美味しかったです。

ふんわり出汁巻卵は実は妹さんが作っている一品。
メニュー表には兄には作れませんと記載がありました(笑)
凄く出汁がきいてて、茶碗蒸しに近いよう味でした。
こんな出汁巻卵を食べたの初めてで妹さんならではの美味しさでした。

濃厚クリームパスタはおすすめの一品です。
淡路島から生麵を仕入れて、パスタ自体がモチモチしてる。
そこにクリームがよく絡んで濃厚な味わい！
ベーコンもきいてて皆様に頼んでほしいと思いました。

最後はなんといっても名物の唐揚げ！
なんとお兄さんの方は日本唐揚げ協会に入っている生粋の唐揚げニスト
そんなお兄さんが唐揚げは食べやすいサイズで、唐揚げ自体が柔らかくジューシーで美味しかったです。衣もサクッとしてて油っぽすぎず、ついつい何個でも食べれちゃう一品です。

ぜひ皆様行ってみてください！